• 当前位置:
  • 慈恩资讯
  • >
  • 星座运势
  • >
  • 美高梅mgm0108com·不用蒸,不用揉面,这是红薯饼的新做法,外酥里软,双手不沾面
美高梅mgm0108com·不用蒸,不用揉面,这是红薯饼的新做法,外酥里软,双手不沾面
2020-01-11 12:03:03
慈恩资讯 慈恩资讯

美高梅mgm0108com·不用蒸,不用揉面,这是红薯饼的新做法,外酥里软,双手不沾面

美高梅mgm0108com,  不用揉面,不用蒸,不用捣成泥,今天,我和大家分享红薯饼的新做法。这样做出来的红薯饼外壳儿酥酥脆脆,里面的红薯又甜又糯,中间加了年糕片,口感层次很丰富。#中华面点#

  用料:

  年糕条,红薯,吉士粉,糯米粉,面粉,淀粉,泡打粉,水,油。

  做法:

  年糕条切成小段后,再改刀切成片状。(我选用的这种年糕不太黏,如果能买到那种拉丝年糕,做出来的成品会更好看。)

  削去红薯的外皮,切成比年糕稍微大一点的片状。(也可以用紫薯或者芋头来做。)

  将红薯片铺好,上面放入一片切好的年糕片,再盖上一层红薯片。

  碗内加入3勺糯米粉,2勺面粉,一勺淀粉,加一点点的无铝泡打粉,再来一小勺的吉士粉,搅拌均匀。

  倒入一点清水,水需要一点点地加,把面粉调成浓稠的糊状就可以了。

  锅内倒油,用筷子测下油温,放进油锅内,周围会起密集地小泡泡,这时候油温就可以了。

  用筷子夹紧红薯片,放入面糊里,裹上一层面糊,再放入油锅内炸制。

  炸制红薯两面金黄酥脆,就可以出锅了。

  趁热吃红薯饼,你会觉得红薯又甜又糯,里面的年糕很软,吃起来特别有层次感。整个制作过程双手不粘面,好吃不脏手。

栏目资讯

Copyright 2018-2019 xdatingscam.com 慈恩资讯 Inc. All Rights Reserved.